Оригинальный детский торт

Детский торт на день рождения, торт Фруктовый рай

Этот оригинальный торт для детей имеет название "Фруктовый рай". Он готовится из бисквита и кусочков фруктов, его также можно приготовить на день рождения или другой детский праздник. Оригинальность заключается в том, что бисквит разрезается на небольшие кусочки, на каждый из которых выкладываются порезанные фрукты. Получается фруктово-бисвитная горка.

Рецепт приготовления бисквитного торта с фруктами

Ингредиенты:
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки крахмала, 1 стакан муки. Тропические фрукты по вкусу.
Для крема: 500 гр. сметаны, 200 гр. сахара, 20гр. желатина.

Приготовление теста:

Яйца взбиваем с сахаром до образования густой пены. Муку перемешиваем с крахмалом и аккуратно смешиваем с яйцами. Тесто выливаем в прямоугольную форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть. После чего разрезаем вдоль напополам - получаем два коржа. Коржи разрезаем на прямоугольники размером примерно 5 на 6 см.

Приготовление крема:

Желатин кладем в сотейник и заливаем в 2/3 стакана холодной воды. Как только желатин набухнет, ставим сотейник на огонь и постоянно помешивая нагреваем (не доводя до кипения). Холодную сметану смешиваем с сахаром и вводим струйкой желатин. Все тщательно перемешиваем - крем готов.

Делаем торт

Фрукты промываем, нарезаем кусочками и кладем ровным слоем на дно блюда. Несколько кусочков бисквита обмакиваем в креме и кладем на фрукты, поливаем кремом. Следующий слой снова фрукты, затем бисквит - и снова поливаем кремом. Так до тех пор, пока не будет использован весь бисквит. Получаем своеобразную горку из бисквита и фруктов. Сверху торт поливаем кремом и украшаем цветами из мастики или же, снова фруктами. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделись в:

Детское меню Правильное питание детей Рецепты для детей