Картофельная запеканка с фаршем
Для приготовления этой запеканки потребуется: 5 картофелин, 300 гр. фарша мясного, одна луковица, 100 гр. молока, 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, растительное масло, соль.
Картофель отвариваем и делаем из него пюре, постепенно добавляя горячее молоко, растопленное сливочное масло и соль. Добавляем сырое яйцо.
Мясо обжариваем с луком на растительном масле. Солим.
Форму для запекания смазываем маслом. На дно выкладываем 1/2 картофельного пюре, сверху кладем фарш и накрываем оставшимся пюре. Ставим запекать в духовку до образования корочки. Получается отличная запеканка с картофелем и фаршем. Подаем детям в качестве горячего блюда.
