Овощные пюре для детей до года
Пюре из овощей являются одними из основных блюд в питании детей до года.
Пюре из тыквы и картофеля
Возьмите картофель и тыкву в одинаковых пропорциях. Отварите до готовности или приготовьте на пару в пароварке. Взбейте блендером с добавлением кипяченой воды или молочной смеси.
Пюре из цветной капусты и кабачков
Вам потребуется один молодой кабачок, несколько соцветий цветной капусты, 1 яичный желток и немного сливочного масла.
Цветную капусту и нарезанный кабачок бросьте в кипящую воду и отваривайте в течение 20 минут. Из готовых овощей сделайте пюре при помощи блендера (можно протереть через ситечко). Добавьте немного овощного бульона, половину сваренного вкрутую яичного желтка и сливочное масло. Хорошенько перемешайте.
Таким же образом готовится пюре из разных овощей. Разотрите отварную морковь, картофель и цветную капусту, добавьте немного овощного отвара и зелени.
