Готовим детям компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов полезен, вкусен и прекрасно утоляет жажду. Смело включам его в детское меню, как альтернативу сокам и чаям. Для приготовления можно использовать, практически, любые сухофрукты и в разных пропорциях. Чем больше будет фруктов, тем более насыщенным будет компот.
Приготовление компота:
Hа два литра воды, примерно 300 гр. сухофруктов в удобных вам пропрциях (чернослив, курага, яблоки, груши, изюм), 7-8 столовых ложек меда, немного лимона и корицы.
В кипящую воду по-очереди бросаем немного корицы и тщательно промытые сухофрукты. Сначала яблоки и груши, через 10 минут чернослив, курагу, и в конце кладем изюм. Варим на медленном огне 10-15 минут. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. Добавляем мед, перемешиваем, чтобы он растворился и пару кусочков лимона. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы компот настоялся как следует.
Конечно, мед можно заменить сахаром, но это будет уже не так полезно. Если вам не нравится вкус корицы, то ее можно не добавлять. А вот лимон придаст этому компоту приятную кислинку.
Готовьте детям с удовольствием!
