Необычный торт
Еще один рецепт торта, который подойдет для детского дня рождения, называется "Сладкие пальчики". Торт необычен тем, что готовится не из коржей, а из сладких палочек и обмазывается кремом. Поэтому, выглядит как сладкая горка.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Для теста: 1,5 стакана воды, 150 гр. сливочного масла, 6 яиц, 1,5 стакана муки.
Для крема: 2 стакана холодной жирной сметаны, 1 стакан сахара, 20гр. желатина.
Приготовление теста:
Нагреть в сотейнике воду, добавить масло, размешать и довести до кипения. Помешивая всыпать муку до полного растворения, снять с огня и дать остыть. Яйца вбиваем в тесто по одному. Нагреваем духовку до 180 градусов. На смоченый водой противень выдавливаем тесто через кондитерский шприц в виде пальчиков длиной 6-7 см. Выпекаем 10 минут. Освобождаем противень и выдавливаем новые "пальчики", запекаем. Так, до тех пор, пока не кончится тесто.
Приготовление крема:
Сметану перемешиваем с сахаром. Желатин разводим в 1/2 стакана холодной воды. Нагреваем и помешиваем до полного растворения. Остужаем и смешиваем со сметанной массой. Крем готов.
Делаем необычный торт
Готовые "пальчики" обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо, строим башенку. Это можно делать вместе с детьми. После этого поливаем торт сверху остатками крема и посыпаем разноцвеными посыпушками для торта или шоколадной крошкой.
