О пользе мяса для детей


В настоящее время ведется много споров на темы: "Полезно или вредно мясо для детей?" или "Необходимо ли давать мясо детям?". Многие сторонники здорового питания утверждают, что мясные продукты содержат большое количество холестерина и жира, которые вредны для здоровья. Однако, детскому организму необходимо получать животный белок и аминокислоты, как строительный материал для организма. И никакие доводы вегентарианцев не могут убедить в том, что дети могут вырасти здоровыми и полноценными без мяса. Испокон веков люди выживали благодаря животной пище. Разница в том, что мясные продукты изменились по качеству, а блюда из мяса готовятся зачастую не так, как в былые времена. Не стоит полносьтью исключать мясо из своего и детского рациона. Нужно просто свести к минимуму его негативные свойства.

Какое мясо давать детям

В меню для своих детей лучше включать нежирные сорта мяса - телятину, баранину и молодую свинину. Старайтесь покупать отечественное мясо у проверенных людей. Лучше, если это будет домашнее мясо. В крупном производстве часто использутся антибиотики и гормоны роста при выращивании скота. При выборе мяса выбирайте самый постный кусок, а в процессе приготовления удаляйте с мякоти весь жир. Мясо, приготовленное на огне, полезнее всего, но, для жителей современных городов это практически невозможно. Отваривайтте, запекайте, в крайнем случае, тушите мясные блюда. Подавайте со свежими или приготовленными овощами - это самый подходящий гарнир к мясным блюдам.

Рецепты вкусных блюд из мяса:

Детское меню Правильное питание детей Рецепты для детей